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一出炉被哄抢~正宗广式烧鹅,摇摆你的吃货情怀!点开有福利…

我要评论  2018-4-5 16:45:36   浏览次数:

对于章丘人来说,

用炭炉烧制的烧鹅,

出炉时鲜嫩多汁,皮脆肉香,

是逢年过节加料的必选菜。

章丘有家店堪称烧鹅界的传奇

皮脆肉香,嫩而不腻

很多人慕名来到这家店

只为吃到这只烧鹅

讲真,位置挺好找的

就在眼明泉第二派出所对面

招牌特显眼,都不带问路人的

站在门口,你就可以透过那不大的窗口

看到挂着满满一排

烧腊,叉烧、烧鹅,

都是经典的广式烧腊。

红油发亮,香味诱人。

一进店,空气都是香喷喷的烧鹅香,每只都烧得金黄诱人~是因为全记始终坚持自家烧制出品,才能有这么好的质量。每天新鲜制作,不间断烧制才够满足众多吃货的需求~

装修都是采用木质材装,看起来简洁大气了

透明橱窗窥视厨房还能让客人更直观地看到制作过程。


正宗广式烧鹅


这里的烧鹅为什么这么爱欢迎

首先,食材是关键

所谓一方水土养一方人

在这样好山好水的环境中养出来的鹅

其次

师傅活好,烧鹅才是真的好

荣祥烧鹅前期要经过灌汁、吹气、上皮、风干等步骤,再在高温炉子里烧制才得以出炉,也只有技术过硬的师傅才烧得出这色泽或红亮或金黄的脆皮烧鹅。


每种手艺无不是经过漫长岁月锻炼得来的!

夹一块烧鹅来判定好坏,一定要看烧鹅皮,加起来时候皮子要够硬实才说明烧鹅够新鲜,然后要看色泽,要金黄通红才说明烧透了。

看师傅这手活,瞬间就被他手起刀落利落的刀法吸引,烧鹅被斩得漂漂亮亮的。

吃烧鹅,讲求新鲜!为保证上好的口感,这里的烧鹅都是即点即烧,摆上餐桌,还是新鲜滚热辣!每天限量,想吃基本靠抢!

原料酱汁有讲究

师傅手艺有要求


1.原 料

荣祥烧鹅的叉烧优选上等猪肩肉,

这部分肉质半肥瘦、中间略夹脂肪层,

烧得外焦里嫩,吃起来十分有嚼劲,

那股甘香直达喉咙!


2.酱汁

不仅在原料上严格把控,

酱汁方面选用超过10种原料秘制而成!

出炉时空气弥漫着麦芽糖的甜香。

每天现场烧制,而且还限量发售喔!


3.工艺


先用秘制叉烧酱腌制,

再用明火即烧即做,

在过程中加上风味麦芽糖浆,

真让人垂涎欲滴。

惨了,

我已经觉得我中了叉烧毒了,

忍不住明天就想去吃。

除了叉烧,

店内的其它菜品也是棒棒的,

更 多 菜 品


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是不是已经流口水啦

比美食更有诱惑的来啦

店内正在搞优惠

国际惯例

粉丝福利来喽

福利!福利!福利!

原价149元的广式烧鸭

2-4人套餐

现价88

限量8份

原价209元的广式烧鹅

2-4人套餐

现价126

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(此优惠套餐不得与店内其它优惠叠加使用)


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温馨提示

每人限购一张优惠券

使用时间:2018年4月5日-2018年4月25日

营业时间:11:00-21:00

购买成功后,回复“订单”查看订单详情

【 商家名称 】荣祥烧鹅

【地址】明水眼明泉第二派出所对面

【电话】15966617917



把福利收藏好

找个时间约上朋友同事家人一起去吃

广式烧鹅吧!

收好这家店地址

-店 铺 信 息-

店名丨荣祥烧鹅

地址丨明水眼明泉第二派出所对面

电话丨15966617917

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