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这家正宗广式烧鹅店开业不久就席卷章丘吃货界,你绝对没吃过!

我要评论  2018-4-16 15:44:53   浏览次数:

这里的烧鹅很有意思

它是烧鹅界崭露头角的兴起之秀

开业不到半年就秒杀几条街的烧鹅店

去晚了连鹅屁股都没有……

这只鹅来自这里

强势插播一条重磅福利

福利人人都有

快来跟小编如下操作

福利!福利!福利!

活动一

存500元即送价值528元杜康典藏一箱

活动二

吃100元返20元代金券

【地址】明水眼明泉第二派出所对面

【电话】15966617917

收好福利,

咱再来看一下

这只鹅凭什么席卷吃货界的宝宝们?!

1
这里的鹅,有意思

秘制干料

白糖、桂皮、八角......(说了我也记不住)的10多种材料调制而成的干料,定量均匀“涂抹”在鹅的身体内部,使肉无比入味。

秘制湿料

再加持一个大招,将湿料均匀“涂抹”在鹅肉的身体内部。

接下来继续对鹅进行一系列的特殊手法

按摩+殴打+狂甩+捆绑

让酱料匀称渗入肌理且在烧的过程中不流出

(处理画面少儿不宜,直接跳至成果)

用一个气管从一个神奇洞洞里面,将鹅的身体吹得无比胀,这样出来的鹅皮才会有香脆无比的口感!

(机打吹气)

跳过烘干这一步,终于来到最后一步!!360°旋转,流下多余的油脂,再等半个小时我们就可以吃到了!!

每种手艺无不是经过漫长岁月锻炼得来的!

夹一块烧鹅来判定好坏,一定要看烧鹅皮,加起来时候皮子要够硬实才说明烧鹅够新鲜,然后要看色泽,要金黄通红才说明烧透了。

3
这里有肉食最爱,肥香叉烧
4
不只是鹅,这些也要试试

-店 铺 信 息-


店名丨荣祥烧鹅

地址丨明水眼明泉第二派出所对面

电话丨15966617917


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